Pasta brokułowa (31 kcal)

PASTA BROKUŁOWA

 

Jaja, brokuł, szczypiorek, sól:

5 brokułów

2 jajka

2 łyżki szczypiorku

7 plasterków ogórka

1. Brokuła ugotować w osolonej wodzie, bądź na parze, jak kto woli. Osobno ugotować jajka, w tym czasie posiekać szczypiorek, koperek lub inne wybrane zioła, które lubisz. Po przestudzeniu brokuła rozdrabniam go blenderem wraz z jajkami, na jednolitą masę (chyba, że ktoś lubi większe kawałki), dodaję szczypiorek, sól, pieprz, jestem fanką czubrycy, więc łyżeczka jej również ląduje w misce. Mieszam wszystko i na koniec dodaje drobno pokrojonego w kosteczkę zielonego ogórka (może być też papryka albo rzodkiewka) -lubię gdy coś mi chrupie :).  

Czas przygotowania: 20 minut

Ilosc porcji: 8

1 porcja: 31 kcal 

,,Banalnie prosta w wykonaniu, fantastyczna na kanapki! Jej kolor aż zachęca do jedzenia :)."