Szybki drożdżowiec (280 kcal)

SZYBKI DROŻDŻOWIEC

 

 

Ciasto:

4 jajka

4 szklanki mąki

sól

1 szklanka oleju

100 g drożdży

kilka kropel olejku pomarańczowego

250 ml mleka

1 szklanka cukru

Kruszonka:

100 g mąki

100 g margaryny

100 g cukru

Dodatkowo:

dowolne oczyszczone oraz pokrojone na kawałki owoce   

1. 2 szklanki mąki przesiać do większej miski. Wsypać pokruszone drożdże. Wlać podgrzane mleko, jajka ubite z cukrem i olejek pomarańczowy. Na wierzch wysypać pozostałą mąkę i szczyptę soli. Składniki należy wykładać warstwami i nie mieszać. Ciasto odstawić do momentu wypłynięcia drożdży. Z podanych produktów przygotować kruszonkę.

2. Po upływie ok. 40 min masę wymieszać drewnianą łyżką i wylać na wysmarowaną masłem lub wyscieloną papierem do pieczenia blachę. Na wierzchu ułożyć owoce i kruszonkę.

3. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 stopni. Piec ok. 40 min, do tzw. ,,suchego patyczka'', następnie wyjąć i odstawić do ostygnięcia. Placek można posypać cukrem pudrem.

Czas przygotowania: 60 minut + pieczenie

Ilosć porcji: 16

1 porcja: 0,80zł, 280 kcal

,,To stary przepis z tradycjami. Ciasto smakuje wysmienicie."