MUFFINY Z BUDYNIEM
Składniki suche:
190 g mąki pszennej
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
0,5 łyżeczki soli
Składniki:
1 jajko
175 g jogurtu naturalnego 2%
50 ml oleju rzepakowego
Nadzienie:
1 opakowanie budyniu czekoladowego
150 g cukru
1 szklanka mleka 2%
1. Gotujemy budyń według instrukcji z tą różnicą, że zamiast 0,5 litra mleka dajemy połowę, czyli szklankę.
2. Mieszamy osobno składniki suche i osobno
mokre. Gdy z mokrych składników uzyskamy jednolitą masę dodajemy ją do
składników suchych.
3. Połowę ciasta wykładamy do foremek na muffinki.
4. Na każdą muffinkę dajemy po łyżce budyniu.
5. Resztę ciasta rozkładamy na wierzch muffinek.
6. Pieczemy w 180 st. C. przez 20-25 minut.
7. W międzyczasie możemy zjeść resztę budyniu, bo na pewno zostanie :)
Smacznego :)
Czas przygotowania: 35 minut
Ilosć porcji: 12
1 porcja: 182 kcal
,,Może niezbyt lekkie ale za to przepyszne :)"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz