Drożdżowe rożki z owocami (80 kcal)

DROŻDŻOWE ROŻKI Z OWOCAMI

 

Ciasto drożdżowe:

300 g mąki pszennej

40 g drożdży ,,Babuni"

2 żółtka

1 łyżka cukru

200 ml mleka 2%

80 g margaryny

3 łyżeczki cukru pudru

4 jabłka

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżka soku wycisniętego z cytryny

1. Z drożdży, ciepłego mleka, łyżki mąki i łyżki cukru zrobić zaczyn. Gdy ruszy dodać pozostałą mąkę, żółtka i roztopioną margarynę. Wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia pod ściereczką.

2. Podczas, gdy ciasto rośnie, obrać jabłka i pokroić w malutką kosteczkę. Skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały i zasypać cukrem waniliowym.

3. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować pierwszą część ciasta, radełkiem pokroić na kwadraty (ok. 10cm), łyżeczką nakładać jabłka, można posypać cynamonem. Zlepić brzegi i odstawić na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia do kolejnego wyrośnięcia. Jeśli rożki się trochę rozkleją, nie ma się czym przejmować, nie rozlecą się :).

4. To samo zrobić z pozostałym ciastem.

5. Rożki przed wstawieniem do piekarnika można posmarować lekko mlekiem, albo białkiem.

6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 20-25 minut.

7. Wystudzone rożki oprószyć cukrem pudrem.

8. Smacznego!  

Czas przygotowania: 1 godzina 45 minut

Ilosć porcji: 30

1 porcja: 80 kcal        

,,Przepis pochodzi z książki "Kuchnia polska". Rożki są pyszne. Trochę zmniejszyłam ilość cukru."