Ciasteczka żytnie (51 kcal)

CIASTECZKA ŻYTNIE

 

Ciasto:

2 szklanki mąki żytniej

3 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

4 łyżeczki przyprawy do pierników

4 łyżki oliwy z oliwek

16 g cukru wanilinowego

4 łyżeczki cukru

3 łyżki jogurtu naturalnego 2%

1. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać przyprawę do pierników, oliwę. Mieszać do połączenia składników. Mąkę przesiać z proszkiem. Do żółtek dodać mąkę, dla lepszej konsystencji dodawać jogurtu. Zagniatać ciasto. Wstawić do lodówki bądź zamrażalnika na ok. pół godziny, po czym wyjąć i formować dowolnie: ścierać, ugniatać, zawijać cos w ciasto, traktować jako spód do ciasta itp. Ja rozwałkowałam i wykrawałam krążki :) Piekłam 15 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Wyszły małosłodkie, ale są świetne, nawet wielkie Piekielnice z pracy mojej mamy je pochwaliły, więc myslę, że jest się z czego cieszyć :)) Można je lukrować, cukrować pudrem, oblewać, przekładać i dodawać do nich co się żywnie chce! :) Smacznego! :))  

Czas przygotowania: 35 minut

Ilosć porcji: 30

1 porcja: 51 kcal

,,Co miałam, to dałam czyli "na oko ;)" "