PLACKI OWSIANE Z RODZYNKAMI
Składniki:
100 g płatków owsianych błyskawicznych
100 g suszonych rodzynek
1 szklanka mleka 0,5%
1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego
1 płaska łyżeczka cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
0,5 szklanki mąki
1. Płatki owsiane
wymieszać z rodzynkami, następnie zalać gorącą wodą i mlekiem (mleko
może być zimne- chodzi wyłącznie o zmiękczenie płatków.
2. Po 10 minutach
dodać mąkę, jajko, cynamon oraz cukier wanilinowy i dokładnie wymieszać,
aby uzyskać niezbyt lejącą konsystencję. Masa nie może być zbyt rzadka,
ponieważ będzie ciężko uformować z takiej lejącej masy placuszki.
Jeżeli masa będzie zbyt gęsta należy dodać odrobinę mleka lub wody, a
jeśli zbyt lejąca należy ją zagęścić mąką.
3. Następnie rozgrzewamy na patelni odrobinę oliwy z oliwek i smażymy placki z obu stron, można je odrobinę przypiec.
4. Usmażone placki koniecznie bardzo dokładnie odsączamy z tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego.
5. Gotowe placuszki posypujemy odrobiną cukru pudru.
6. Podane proporcje są przybliżone. Rodzynki można zastąpić innym suszonym owocem (żurawina, śliwka, daktyl).
Czas przygotowania: 20 minut
Ilosć porcji: 10
1 porcja: 96 kcal
,,Ciekawa alternatywa dla słodkości, bardzo sycące i smaczne."
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz